Description
Charakteristika: Tmavá rubínovo červená farba s fialovými odtieňmi, výrazná sýtočervená farba a výrazná elegantná vôňa tmavých višní očarí. Ovocný, viacvrstvový Zweigelt s čokoládovými tónmi a štíhlymi trieslovinami.
Dozrievanie: 8 dní na šupkách v otvorených kadiach. Spontánna fermentácia. 10 mesiacov v použitých 500 l drevených sudoch a oceľovej nádrži.
Odrody hrozna: Zweigelt
Vek viniča: 20 rokov
Pôda: hnedozem bohatá na železo
Analytické hodnoty:
Alkohol: 12,5 % obj.
Kyslosť: 6,2 g/l
Zvyškový cukor: 1,0 g/l
Úroda: Ručne zbierané, len zdravé, zrelé hrozno.
Vegan
DEMETER
certifikované
certifikované
Prírodné
zloženie
zloženie
