Description
Charakteristika: ľadovo bobuľová jemná vôňa hrozna, balzamická na jazyku, orechová, žlté jablko, citrusová kôra, med.
Vinifikácia: Zmrazené hrozno starostlivo vylisované slamou. Spontánna fermentácia v nerezových nádržiach bez prídavných látok a zjemňovania. Obsahuje siričitany.
Odrody hrozna: rizling vlašský
Vek viniča: 6 – 20 rokov
Pôda: hnedozem bohatá na železo
Analytické hodnoty:
Alkohol: 11,0 % obj.
Kyslosť: 6,1 g/l
Zvyškový cukor: 116,8 g/l
Zber: ručný zber, koniec novembra pri teplote -9 stupňov
Vegan
BIO
certifikované
certifikované
Prírodné
zloženie
zloženie
